Ингредиенты:

1 столовая ложка кокосового масла первого холодного отжима

Одна банка несладкого кокосового молока 0,4 л

2 столовые ложки тертого свежего имбиря

2 столовые ложки свежего сока лайма

1 чайная ложка измельченного лемонграсса

1 столовая ложка красного или зеленого соуса карри

1/4 стакана свежей кинзы, мелко нарезанной

4 чашки органического бульона из куриных костей от кур свободного выгула

4 столовые ложки измельченной брокколи

1 стакан овощного бульона

1 чайная ложка аминокислот[20]

1 чашка фасоли

1/2 чайной ложки морской соли

Способ приготовления:

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте имбирь и соус карри и держите на огне в течение 1 минуты. Добавьте остальные ингредиенты, кроме кинзы, брокколи и ростков фасоли. Доведите до кипения и продолжайте кипятить в течение 8 минут.

Подавайте со свежей кинзой, брокколи и ростками фасоли.