Способ приготовления:

Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Дайте повариться в течение 8 минут.

После остывания переложите бульон в герметичную банку или контейнер и храните в холодильнике или морозильной камере. В отличие от костного бульона, овощной бульон будет храниться в холодильнике до 14 дней.

ОВОЩНОЙ СУП

Общее время приготовления: 10 минут

На 4 порции

Ингредиенты:

5 стаканов фильтрованной воды

1/2 чайной ложки сушеной петрушки или 1 столовая ложка свежей петрушки

1/2 чайной ложки сушеного тимьяна или 1 столовая ложка свежего тимьяна

1/2 чайной ложки сушеного орегано

1/2 чайной ложки порошка тмина

1/2 головки брокколи