Смешайте оставшиеся ингредиенты в миске и перемешайте, чтобы получилось тесто. Если есть лишняя жидкость, добавьте еще муки, чтобы тесто не было слишком влажным. Тесто должно быть достаточно сухим для лепки и прилегать к противню, но не таким сухим, как традиционное тесто для пиццы.

Сформируйте один большой корж или два маленьких на подготовленном противне.

Готовьте корж 10–15 минут, пока он не станет золотисто-коричневым. Сверху выложите томатный соус, сыр и орегано. Держите на огне 8 минут или пока сыр не расплавится. Украсьте свежим базиликом.

ЛЕГКИЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ БАТОН

Общее время приготовления: 1 час 20 минут

На 12 порций

Ингредиенты:

Кокосовое масло

1 чайная ложка луковой соли

220 г пенне[23] из органической красной чечевицы

2 чайные ложки чесночной соли

2 чайные ложки розмарина

3 чайные ложки льняной муки

3 столовые ложки соуса для пасты маринара