200 г риса, 100 г мяса, 50 г сала, 200 г моркови, 30 г лука, соль, специи

200 г риса, 100 г мяса, 50 г сала, 200 г моркови, 30 г лука, соль, специи

1. В чашу мультиварки положить сало и ломтики мяса.

2. Обжаривать в режиме ВЫПЕЧКА 20 мин.

3. Добавить кольца лука и продолжать жарить еще 10 мин.

4. Затем ровным слоем выложить нашинкованную соломкой морковь, заправить солью и специями (кумин, барбарис, молотый или стручковый перец).

5. Положить ровным слоем промытый рис, залить водой так, чтобы она превышала уровень риса на 2 см.

6. Готовить в режиме ПЛОВ до сигнала.

7. Готовый плов не перемешивать, уложить на блюдо горкой, сначала слой риса, сверху – морковь с мясом или на одну часть блюда положить рис, а на другую – морковь с мясом.

8. В отдельной посуде подать уксус и воду.