2,5 ч
2,5 ч
6 порций
6 порций
330 г баранины, 180 г риса, 300 г моркови, 100 г бараньего курдючного жира, 60 г репчатого лука, 60 г кишмиша
330 г баранины, 180 г риса, 300 г моркови, 100 г бараньего курдючного жира, 60 г репчатого лука, 60 г кишмиша
330 г баранины, 180 г риса, 300 г моркови, 100 г бараньего курдючного жира, 60 г репчатого лука, 60 г кишмиша
1. Положить в чашу мультиварки крупные куски баранины и залить водой.
1.
2. Варить в режиме ТУШЕНИЕ в течение 1,5 ч.
2.
3. Затем положить рис, нарезанные соломкой и пассерованные морковь, изюм и лук.
3.
4. Готовить в режиме ПЛОВ до сигнала.
4.
5. Добавить в готовый плов топленый курдючный жир и размешать.
5.
6. При подаче плов разложить рядами вперемежку с вареным мясом, нарезанным тонкими ломтиками.
6.
Плов свадебный