4. Добавить нашинкованный лук, соль, перец, шкварки или мелко нарезанное курдючное сало, все хорошенько перемешать.

5. Если тыква не очень сладкая на вкус, добавить 1 ст. л. сахарного песка.

6. В чашу мультиварки влить воду. Манты уложить в корзинку для приготовления на пару.

7. Готовить 40 мин в режиме ВАРКА НА ПАРУ.

8. При подаче на стол уложить манты на блюдо, смазать топленым (сливочным) маслом или полить сметаной.

Манты из кислого теста с открытым фаршем

Манты из кислого теста с открытым фаршем

40 мин

4 порции

Для теста: 500 г муки, 20 г дрожжей, 1 стакан воды, ½ ч. л. соли Для фарша: 500 г баранины, 500 г говядины, 1 яйцо, 2–3 луковицы, соль, перец, виноградный уксус

Для теста: 500 г муки, 20 г дрожжей, 1 стакан воды, ½ ч. л. соли