Сардины. На редкость богаты эссенциальными жирными кислотами омега-3 и притом недороги. Если же вкус сардин кажется вам слишком резким, запаситесь скумбрией, более нежной по вкусу (тем более что она нередко бывает сочнее, чем тунец в собственном соку).

Черные соевые бобы. В половине стакана консервированных черных соевых бобов всего 4 г углеводов (для сравнения: в аналогичном количестве других бобовых 8-15 г углеводов).

Консервированное белое куриное мясо. Выручит вас, когда нужно будет в мгновение ока приготовить что-нибудь съестное. Смешайте куриные грудки с рубленым зеленым луком, заправьте ароматным майонезом - и готово.

Продукты для выпечки

Какао-порошок и горький шоколад без добавления сахара. Необходимы для приготовления десертов и горячего шоколада.

Гранулированные заменители сахара для выпечки.

Заменители сахара в пакетиках для добавления в напитки.

Низкоуглеводный сироп без сахара. Хорош для блинчиков и вафель, выпечки и глазурей. На вкус похож на коричневый (нерафинированный) сахар.

Низкоуглеводная, смесь для выпечки. Состоит в основном из сои. Универсальный заменитель пшеничной муки.

Заменитель крахмала «Thicken Thin Not/Starch». Используется в качестве загустителя. Обязательный пункт в перечне кухонных припасов последователя диеты Аткинса.

Ванильный экстракт (без добавок).

Шоколадный экстракт (без добавок).

Ароматизированные цитрусовые масла. Великолепная замена фруктовым сокам, используемым при приготовлении различных блюд.

Орехи, семечки и ореховые пасты