Картофель нарезаем кружочками. Натираем чесноком форму для запекания. Укладываем слоями: картофель, капуста, сосиски, лук. Посыпаем тертым твердым сыром и ставим в духовку, разогретую до 170 °C, на 20 минут.

3. Овощное блюдо: Картофель по-бретонски

Les pommes de terre farcies à la bretonne

Ингредиенты:

• 4 большие картофелины

• 1 баночка мясного паштета

• Перец и соль по вкусу

Разогреваем духовку до 150 °C.

Картофель хорошо промываем, не чистим, разрезаем пополам вдоль.

Застилаем противень бумагой для выпечки. Укладываем картофель спинкой вверх.

Рядом с картофелем ставим небольшую емкость с водой (пар будет выходить и не давать картофелю пересохнуть).

Оставляем на 1 час в духовке.