Светлый фон

* * *

 

Малина - 1,5 стакана

Молоко - 1 стакан

Мёд - по вкусу

Малину протереть через сито, залить молоком, добавить мёд, размешать до полного растворения, положить в тарелку белые сухарики или гренки и подать к столу.

 

* * *

 

Чернослив - 10 шт.

Грецкие орехи - 10 г

Серый хлеб - 50 г

Мёд - 50 г

Вода - 350 г

У чернослива удалить косточки и нарезать его в виде лапши. Воду с мёдом вскипятить, положить в неё нарезанный чернослив, закрыть крышкой и поставить на 2 - 3 часа в холодное место для настаивания. Готовый суп должен иметь температуру комнатную. Перед подачей в суп положить рубленые поджаренные орехи, отдельно подать гренки из серого хлеба.

 

ВТОРЫЕ БЛЮДА

ВТОРЫЕ БЛЮДА

 

Свиные отбивные с кетчупом