Ананас - 4 ломтика

Сок ананасовый - 100 мл

Горчица (порошок) - 1 ст. ложка

Мёд - полстакана

Сделать надрез на каждой отбивной и вложить вовнутрь ломтик ананаса. Смешать мёд с ананасовым соком и горчицей и залить каждую отбивную. Запекать в духовке 1,5 часа, периодически сбрызгивая ананасным соком.

* * *

Жаркое из свинины с соусом

Куски свинины - 0,5 кг

Масло растительное - 0,5 стакана

Чеснок толчёный (по вкусу)

Горчица (порошок) - 1 ст. ложка

Картофель - 0,5 г

Мёд - 0,5 стакана

Смешать растительное масло, чеснок, мёд и горчицу. Разложить куски свиного мяса на сковороде и залить соусом. Поставить в холодильник на сутки, периодически переворачивая куски мяса. Достать мясо из соуса и жарить 30 - 45 минут. Затем пожарить картофель, залить соусом.

* * *

Свиные ребрышки в мёде