2. Вторая неделя
Рацион остается неизменным.
3. Третья неделя
К овощам и сырам нужно добавить 300 г жареного мяса (птицы, рыбы) в день.
Немного сократить объем потребляемых сыров и йогуртов.
4–5. Четвертая и пятая недели
Овощи, творог, мясо, яйцо и яблоки.
В день нужно обязательно выпивать 2 л воды. Чай, кофе можно пить в любом количестве (без сахара), но лучше отдать предпочтение зеленому чаю.
Преимущества
1. Диета не ограничивает количество еды, что удачно с психологической точки зрения.
2. Переесть сложно: много белка, который долго усваивается, и клетчатки, которая заполняет желудок и кишечник.
3. Отказываясь от «быстрых» углеводов, за 5 недель человек отвыкает от сладкой и вредной пищи.
4. Поджелудочная железа начинает функционировать нормально.
5. Питание сырыми некрахмалистыми овощами позволяет организму получать достаточное количество витаминов, минералов и клетчатки. Нет чувства голода, налаживается работа кишечника.
6. Результат диеты сохраняется надолго.
Недостатки и негативные последствия
1. Прием в пищу большого количества овощей в первые две недели может показаться однообразным. Этот период нужно переждать. В дальнейшем, когда можно будет есть мясо и молочные продукты, переносить режим диеты станет легче.
2. Возможность перенасыщения организма клетчаткой.
3. Не все продукты, которые позволяет принимать в пищу диета Протасова, подойдут для нее. Так, например, сыр, который позволяет диета, разрешается есть только в случае низкого процентного содержания жира (не более 5 %).