Распространенные симптомы пищевой непереносимости

Угри, вздутие живота, ноющие боли в теле, кашель, головокружение, усталость, головные боли, изжога, несварение, изменение настроения, сыпь, заложенность носа, проблемы со сном, задержка жидкости

Чтобы процесс возвращения исключенных продуктов был успешным, разбирайтесь, как я уже говорила, с одним продуктом зараз, чередуйте и отслеживайте изменения. Так, например, возвращая молочные продукты, вы можете съесть за день две-четыре порции, а следующие два дня вообще не есть их. Ждите симптомы, наблюдайте за ними и наберитесь терпения. Отслеживайте симптомы с помощью таблицы «Отслеживание симптомов после возвращения исключенных продуктов питания» (стр. 275). На что следует обращать внимание? На возвращение любых прежних проблем, а также, возможно, появление каких-то новых симптомов. Любые симптомы, от которых вы избавились в ходе тридцатидневной программы «Озарение», не должны к вам возвращаться. Если же они снова начнут вас беспокоить, то вам следует немедленно отказаться от данного продукта минимум на три месяца, чтобы дать организму время перестроиться. Затем вы сможете повторить попытку; возможно, ваш организм справится с этим продуктом лучше. Единственным исключением, согласно моей практике, является глютен. Если после возвращения в рацион глютена у вас появятся неприятные симптомы, то, вероятно, вам придется распрощаться с ним навсегда.

Каковы симптомы пищевой непереносимости? Реакция может быть разной, начиная от головной боли и заканчивая проблемами с пищеварением, такими как запоры, изжога, вздутие живота или понос, и с кожей, такими как угри и другие сыпи. Чувство тяжести или усталости после еды, перемены в настроении или нарушения сна также могут быть признаками пищевой непереносимости. Чем хуже вы себя чувствуете после употребления конкретного продукта и чем дольше длятся симптомы, тем больше времени вам следует подождать, прежде чем пробовать снова вернуть его в свой рацион. Начинайте процесс возвращения продуктов в рацион только тогда, когда избавитесь от всех симптомов и снова начнете себя более-менее нормально чувствовать.

Отслеживание симптомов после возвращения исключенных продуктов питания

Отслеживание симптомов после возвращения исключенных продуктов питания

Если вы когда-либо мечтали стать детективом, теперь вам выпала возможность заняться расследованием и вычислить, какие именно продукты портят вам жизнь. Не забывайте возвращать продукты в рацион по одному зараз. В первый день съешьте выбранный продукт два-четыре раза, затем три дня его не ешьте и ждите реакции. Каждый день отслеживайте свои симптомы, отмечая их в таблице ниже. Если реакция отсутствует, вы можете добавить этот продукт в свой план питания и переходить к следующему. Если вы не уверены, была ли у вас негативная реакция, повторите процесс. При появлении неприятных симптомов откажитесь от данного продукта и спустя несколько месяцев снова попробуйте вернуть его в свой рацион.