Общее время приготовления: 2 часа

На 4 порции

Ингредиенты:

1 желтая луковица

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

2 большие моркови

6 зубчиков чеснока, измельченных

2 стебля сельдерея

5 стаканов фильтрованной воды

0,45 кг тыквы

1/2 столовой ложки морской соли

1/2 головки брокколи

1 столовая ложка свежего шалфея или 1 чайная ложка сушеного шалфея

2 кабачка

Горсть брокколи