Суп-кулеш
Суп-кулеш
2,5 ч
2,5 ч
4 порции
4 порции
200 г говядины, 4 клубня картофеля, 2 моркови, 150 г пшенной крупы, 1 луковица, соль, 1 ст. л. растительного масла, специи, 1 лавровый лист
200 г говядины, 4 клубня картофеля, 2 моркови, 150 г пшенной крупы, 1 луковица, соль, 1 ст. л. растительного масла, специи, 1 лавровый лист
200 г говядины, 4 клубня картофеля, 2 моркови, 150 г пшенной крупы, 1 луковица, соль, 1 ст. л. растительного масла, специи, 1 лавровый лист
1. Очистить репчатый лук от шелухи, помыть и измельчить. Положить его в чашу мультиварки и обжаривать в небольшом количестве масла в режиме ВЫПЕЧКА в течение 10 мин. Почистить морковь, вымыть и натереть на крупной терке. Добавить к луку и обжаривать еще в течение 10 мин.
1.
2. Мясо обработать и нарезать кусочками. Добавить к обжарке моркови и лука, крышку закрыть и оставить готовиться в режиме ВЫПЕЧКА в течение 40 мин. Периодически помешивать.
2.
3. Вымыть и очистить картофель, нарезать произвольными кусочками. Пшено промыть несколько раз.
3.
4. Добавить картофель, пшенку, посолить, положить лавровый лист и специи. Залить горячей водой, накрыть крышкой и готовить суп-кулеш в режиме ТУШЕНИЕ в течение 1 ч. Затем довести его до готовности в режиме подогрева минут 20.
4.
Щи с черносливом
Щи с черносливом
1 ч