100 г муки, 6 яиц, 3 желтка, 100 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла, цедра ½ лимона, ванильный сахар
100 г муки, 6 яиц, 3 желтка, 100 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла, цедра ½ лимона, ванильный сахар
1. Взбить яйца и желтки с сахарной пудрой до загустения на горячей водяной бане. Затем продолжать взбивание массы, сняв посуду с водяной бани, до полного охлаждения, после чего добавить муку, измельченную цедру лимона, ванильный сахар и растопленное теплое масло.
1.
2. Быстро замесить легкое воздушное тесто, вылить его в чашу мультиварки, обильно смазанную размягченным сливочным маслом и присыпанную мукой или панировочными сухарями, заполняя ее лишь до половины.
2.
3. Готовить в режиме ВЫПЕЧКА в течение 1 ч.
3.
4. Охлажденную бабу вынуть из мультиварки, посыпать сахарной пудрой с ванильным сахаром.
4.
Баба ромовая
Баба ромовая
1 ч
1 ч
6 порций
6 порций
3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, сливочное масло
Для пропитки: 1 стакан вишневого сока, 2 ст. л. рома
Для соуса: 3–4 ст. л. рома, 2 желтка, 250 мл сливок, 1 ст. л. крахмала
3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, сливочное масло
3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, сливочное масло
Для пропитки: 1 стакан вишневого сока, 2 ст. л. рома