Недостаток витамина В₁₂ – это очень серьезная проблема с очень серьезными последствиями. Как уже упоминалось ранее, почти каждый житель Соединенных Штатов страдает от так или иначе выраженного дефицита витамина B₁₂.

Также рекомендуется принять меры по нормализации уровня благотворных бактерий кишечника. Пробиотические культуры, которые лежат на полках магазинов здорового питания, или ферментированные продукты, которые, по заверениям продавцов, содержат благотворные бактерии, здесь вам не помогут. Большинство (если не все) из этих микроорганизмов погибнут в желудке еще раньше, чем спустятся вниз и достигнут тонкой кишки. А искусственные пробиотики никогда не достигнут последнего отдела тонкого кишечника – подвздошной кишки, которая как раз является той областью, которая нуждается в них больше всего.

Но есть пробиотики, которые выживают. Они отвечают за восстановление кишечной флоры, включая флору подвздошной кишки. Они практически неизвестны как лекарственные средства, и мы считаем их чем-то само собой разумеющимся. Они необыкновенно эффективны и могут изменить наше здоровье и жизнь до неузнаваемости. Чаще всего люди являются счастливыми обладателями здорового пищеварения потому, что случайно и изредка потребляли эти натуральные и животворные пробиотики и благотворные микроорганизмы.

Где их можно найти? В свежих, живых продуктах.

На фруктах и овощах живут особые пробиотики, которые я называю надземными микроорганизмами, а иногда надземными биотиками, потому что они питаются энергией Бога и солнца. Эти надземные микроорганизмы не следует путать с почвенными организмами и пробиотиками, происходящими из почв. Надземные микроорганизмы являются наиболее активно размножающимися микроорганизмами кишечной флоры. Это те самые микроорганизмы, которые обитают в подвздошной кишке и вырабатывают витамин B₁₂, так необходимый нашему организму, в особенности головному мозгу.

Ростки – это лучший источник надземных микроорганизмов. Люцерна, капуста брокколи, клевер, пажитник, чечевица, горчица, подсолнечник, капуста и другие пророщенные ростки – живой кладезь микроэлементов. В этой крошечной, зарождающейся форме жизни кишмя кишат благотворные бактерии, которые помогают кишечнику благополучно функционировать.

Эти полезные бактерии отличаются от почвенных микроорганизмов и пробиотиков. Надземные микроорганизмы всегда обнаруживаются над землей – на листьях и кожуре фруктов и овощей.