Обед:

Рубленая котлета из индейки с острым сыром и зеленой сальсой

Салат из краснокочанной капусты со сметаной и майонезом*

Ужин:

Свиные отбивные по-каджунски*

Жареная кормовая капуста с красным сладким перцем*

Пряный кукурузный хлеб по-деревенски*

Закуска:

Тыквенные семечки

* Звездочкой отмечены блюда, рецепты которых приводятся ниже.

ТИПИЧНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ПЕРЕХОДНОЙ СТАДИИ

Завтрак:

Вафли по-бельгийски* с сиропом и клубникой

Обед: