На порцию (г): всего углеводов - 16 (из них усвояемых, учитываемых в диете Аткинса - 6); белков - 21; жиров - 21; калорийность - 317 ккал.

Клюквенно-апельсиновый бисквит

Особый аромат и вкус этому блюду придают обжаренные, молотые орехи. По этому же рецепту можно приготовить клюквенный бисквит с корицей, для этого надо вместо апельсиновой цедры взять 2 ст. л. корицы.

Подготовка: 20 мин

Приготовление: 50 мин

20 кусков

1 стакан клюквы, свежей или замороженной (разморозить)

1 1/4 стакана низкоуглеводной смеси для выпечки «Atkins Bake Mix»

1/2 стакана грецких орехов (обжарить и измельчить)

16 пакетиков заменителя сахара

1 ч. л. пищевой соды

1/2 ч. л. соли