3 ст. л. свеженатертого корня имбиря

2 ст. л. соевого соуса с пониженным содержанием натрия

2 ст. л. кунжутного масла

1 пакетик заменителя сахара

3 зубчика чеснока (пропустить через пресс)

4 пера зеленого лука (нарезать тонкими колечками)

В герметически закрывающийся пластиковый пакет положите свинину, чеснок, заменитель сахара и тертый имбирь, влейте вино, кунжутное масло и соевый соус, перемешайте, закройте и положите в холодильник минимум на 2 ч или на ночь.

Выньте отбивные из маринада. Разогрейте гриль газовой плиты до средней температуры, положите отбивные, прикройте и жарьте 15-20 мин до готовности, время от времени переворачивая. Проверьте готовность: электронный термометр для мяса, воткнутый внутрь отбивной, должен показывать 65-70 °С. Нарежьте мясо ломтиками, посыпьте зеленым луком и сразу же подавайте.

На порцию (г): всего углеводов - 4 (из них усвояемых, учитываемых в диете Аткинса - 3); белков - 37; жиров - 13; калорийность - 362 ккал.

Домашние свиные колбаски, тушенные с квашеной капустой и тмином

Это классическое блюдо польской кухни насытит и согреет вас в холодную зиму.

Подготовка: 5 мин