Приготовление: 55 мин

6 порций

1 ст. л. растительного масла

1 небольшая луковица (нарезать тонкими колечками)

450 г квашеной капусты (с соком)

1 стакан куриного бульона с пониженным содержанием натрия

1 ст. л. дижонской горчицы

1 лавровый лист

1/2 ч. л. семян тмина

1/2 ч. л. черного перца горошком (слегка раздавить горошины ножом)

700 г копченых домашних колбасок из свиного фарша (нарезать кружками толщиной 1 см)