2 ст. л. растительного масла

1,4 кг говяжьей лопатки без костей (нарезать кубиками размером 2-2,5 см)

430 г консервированных помидоров, нарезанных кубиками

1 стакан говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия

2 зубчика чеснока (пропустить через пресс)

1/2 стакана среднеострой сальсы с кусочками овощей

2 ст. л. молотого перца чили

1 ч. л. сушеного орегано

сметана (по желанию)

зеленый лук, нарезанный тонкими колечками (по желанию)