На 600 мл крема – этого количества достаточно, чтобы наполнить 12 эклеров длиной 15 см, 24 профитроля, 8 заварных булочек или прослоить бисквитный кекс размером 17×23 см

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 мл молока А

1 стручок ванили В

100 г сахара С

5 яичных желтков D E

20 г кукурузной муки F