Вместе с рыбным промыслом процветает и бой дельфинов, из которых добывают ворвань.

Пчеловодство на Кавказе ведется в небольших размерах и имеется повсюду, причем по постановке дела и доходности первое место занимает Сухумский округ.

Шелководство насчитывает тысячу лет своего существования на Кавказе и перешло сюда из Персии. Петр I всевозможными льготами и пособиями частным лицам старался привлечь Терскую область к занятию им. Устроенные впоследствии школы способствовали распространению знаний среди населения, а открытая в 1887 году в Тифлисе Кавказская шелководная станция, деятельность которой заключается в выкормке шелкопряда, гренаже, преподавании шелководства и распространении о нем сведений, обратила более серьезное внимание на правильную постановку этой доходной отрасли народного богатства. По заключению директора станции, туземное шелководство находится в сильнейшем упадке вследствие полного научного невежества местных хозяев-шелководов. Устраиваемые при станции ежегодно летом курсы для учителей народных училищ и семинарий имеют назначение распространять через них самые широкие сведения среди населения.

Как на более развитые горные промыслы укажем на каменноугольные копи Кубанской области и Тквибульские залежи в Кутаисской губернии, причем запасы угля в месторождениях последних громадные. Залежами марганцевой руды особенно богаты берега реки Квирилы на пространстве 125 верст. Серебросвинцовые руды находятся в Осетии по ущельям притока реки Ардон, в Кубанской области, а также в Нижне-Аджарском округе, богатом, кроме того, цинковыми и медными рудами. Залежами каменной соли особенно богаты Карсская область и Эриванская губерния.

Что же касается нефтяной промышленности, которой посвящено место в очерке «Побережье Каспийского моря», скажем еще, что на Северном Кавказе заслуживает особого внимания Грозненская группа, отличающаяся нефтью хорошего качества.

В общем, фабрично-заводская промышленность Кавказа развита сравнительно слабо, несмотря на обилие и разнообразие сырых земледельческих продуктов, счастливое положение между двумя морями, богатство полезных ископаемых и предприимчивость части населения.

В большинстве случаев она является в виде промышленности мелкой, граничащей с занятием ремеслами и работой кустаря, сосредоточиваясь в то же время на предметах ближайшей необходимости весьма нетребовательного, в общем, населения. Лишь в последнее время некоторые отрасли промышленности, вследствие особо благоприятных условий, возникли и развились до весьма значительных размеров. Причины небольшого развития фабрично-заводской промышленности в крае: отсутствие капитала, недостаток удобных путей сообщения, ведущих к существующим железнодорожным линиям, наконец, бытовые и исторические условия и косность мусульманского населения.