Монтанари М. Голод и изобилие. История питания в Европе.

Мортимер Й. Средневековая Англия. Гид путешественника во времени.

Мосолкина Т.В. Повседневная жизнь английского средневекового города. Бристоль XIV–XV вв.

Мосолкина Т.В. Социальная история Англии XIV–XVII вв.

Мулен Л. Повседневная жизнь средневековых монахов Западной Европы (X–XV вв.).

Никулина Т.С. Бюргерские завещания как источник по социально-культурной истории средневекового города (на материалах Любека).

Пауэр Л. Люди Средневековья.

Пастуро М. Повседневная жизнь Франции и Англии во времена рыцарей Круглого стола.

Пиренн А. Средневековые города и возрождение торговли.

Поньон Э. Повседневная жизнь Европы в 1000 году.

Праздников А.Г. Английский город XIV–XV вв. Социальная структура и менталитет.

Райтсон К. «Разряды людей» в Англии при Тюдорах и Стюартах.

Ребора Д. Происхождение вилки. История правильной еды.

Ревель Ж.-Ф. Кухня и культура. Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней.

Регистры ремесел и торговли города Парижа / пер. Л.И. Киселевой, под ред. и с предисловием А.Д. Люблинской.

Репина Л.П. Английский средневековый город.

Роль курятины в средневековой системе продуктов питания: доказательства из Центральной Италии. Chiara A. Corbino, Claudia Minniti, Jacopo De Grossi Mazzorin & Umberto Albarella / перевод В. Барановой.

Ру С. Повседневная жизнь Парижа в Средние века.

Сванидзе А.А. Средневековые города Западной Европы: некоторые общие проблемы // Город в средневековой цивилизации Западной Европы.

Сквайрс Е.Р. Вино и пиво в зеркале торгово-дипломатических отношений Ганзы: Новгород Великий и Лондон.