Виолле-ле-Дюк Э. Жизнь и развлечения в Средние века.

Гагуа Р. Кулинарные рецепты блюд из кур из «Кёнигсбергской поваренной книги» XV века.

Горелов С. Закуска для короля, румяна для королевы: энциклопедия средневековой кухни и косметики.

Св. Григорий Турский. История франков.

Гутнова Е.В. Город, бюргерство и феодальная монархия.

Даркевич В.П. Светская праздничная жизнь Средневековья IX–XVI вв.

Дефурно М. Повседневная жизнь времен Жанны д'Арк.

Задворный В.Л., Лупандин И.В. Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней.

Каменская Т. «Роман Розы». Рукопись с миниатюрами из собрания Эрмитажа.

Каппати А., Монтанари М. Итальянская кухня. История одной культуры.

Квеннел Ч., Квеннел М. История повседневной жизни Англии 1066–1499.

Книга манер. Джон Рассел. Англия, 1460–1470 гг. / перевод и стихотворное переложение Ксении Галиловой, Юлии Давидовской.

Кенигсбергер Г. Средневековая Европа. 400–1500 годы.

Кириллова А.А. Завещания как источник по истории средневекового английского города XIV–XV вв. // Из истории западноевропейского Средневековья.

Кириллова Е.Н. Контроль за весом, ценой и качеством хлеба в средневековом городе (на примере Реймса).

Левин Г.Р. Очерки истории Англии. Средние века и Новое время.

Лондонские олдермены XIV–XVI веков: завещания, договоры, описи имущества / пер. Черновой А. Н.

Люшер А. Французское общество времен Филиппа-Августа.

Малинин Ю.П. Франция в эпоху позднего Средневековья.

Манухина А.О. Отражение оценочного восприятия повседневности в описаниях средневековой французской кухни XIV века.