Неоготический белокаменный собор Нотр-Дам де Бон-Вояж воздвигнут на месте, где заночевал Наполеон во время своего возвращения с острова Эльбы в Париж, когда ему удалось на 100 дней восстановить свою власть, прерванную поражением при Ватерлоо. Над полукруглым порталом собора проходит галерея псевдороманских арок, увенчанных треугольным фронтоном, отделанным фризом в виде небольших полукруглых арочек с розеткой.
В Каннах есть и более древние постройки, среди которых выделяется аббатство 12 в., окруженное зубчатой крепостной стеной, сложенной из каменных блоков. Стены готической церкви Нотр-Дам д’Эсперанс, построенной в 16 в., прорезаны небольшими стрельчатыми окнами и укреплены контрфорсами с аркбутанами. Соседняя трехнефная романская церковь св. Анны с треугольным фронтоном и маленькой розеткой отмечена высокой квадратной башней с часами.
Городской собор с отдельно стоящей квадратной башней 12 в. построен на месте романского храма. Его двухъярусный красный барочный фасад с треугольным фронтоном и круглым окном окружен двумя парами белых пилястр. Построенный в 12 в. на месте римских укреплений замок Гримальди служил епископской резиденцией, пока в 14 в. его не приобрело знатное итальянское семейство Гримальди, которое владело им до 1608 г. В 16 в. Гримальди расширили замок, придав ему его теперешний вид. Построенный из грубо обтесанного камня, на скале, замок смотрит на окружающий мир своими редкими окнами, к его торцу пристроена высокая дозорная башня. Фасад, обращенный на город, окружен зубчатой стеной. Внутренний двор завершается большой террасой, висящей прямо над морем.
В 1946 г. здесь полгода работал Пикассо, и, в благодарность за гостеприимство, подарил городу несколько своих работ, послуживших основой музея. В его экспозиции представлены также картины Леже и Модильяни, а на террасе установлены скульптуры Миро.