В результате принятых мер произошло определенное улучшение снабжения населения продуктами питания в столовых. Так, например, в январе 1942 г. у рабочих и служащих средняя дневная калорийность пищи составляла 707 ккал, а к марту этот показатель удалось увеличить на 30 % – до 1009 ккал, но и это было еще недостаточным, так как нормальная энергетическая ценность пайка для взрослого человека, по данным Всероссийского института питания, равняется 3005–3555 ккал в день.

Проблема с получением дополнительного продовольствия постоянно находилась в центре внимания города и области. 2 января 1942 г. из Боровичей вышел большой продовольственный обоз для Ленинграда. Он вез зерно, лук, сушеные грибы из личных запасов колхозников. В районе развернулась сушка картофеля для ленинградцев. 3 марта первый красный обоз для трудящихся Ленинграда направил Опочинецкий район. На 101 подводе повезли 17,2 т зерна, 3,3 т сушеного картофеля, мясо, горох, клюкву и другие продукты. 5 марта ночью из д. Нивки (Дедовичский район) к линии фронта двинулся обоз с продовольствием, собранным колхозниками Партизанского края для блокадного Ленинграда. Этот обоз собирался всеми жителями края. Его возглавил Ф. Е. Потапов[813]. Он был разделен на несколько отрядов, которые двигались в метель, по проселочным дорогам, по самым глухим тропам, в конце марта пересек линию фронта, а 21 марта на ст. Черный Дор провизия была перегружена в вагоны. Позже по Дороге жизни продовольствие было доставлено в Ленинград. 29 марта 1942 г. делегация встретилась с руководством блокадного Ленинграда[814]. 11 марта в Ленинград прибыли посланцы Карело-Финской ССР. Они доставили 300 живых оленей и 25 т мороженой рыбы[815]. 30 апреля прибыла делегация Горьковской области. Она доставила жителям 31 вагон продовольствия. Все делегации побывали у моряков Балтийского флота, в стрелковых, артиллерийских, воздушных войсках, в рабочих коллективах. Глава делегации Горьковской области на встрече с руководителями Ленинградской партийной организации заявил: «Наше знакомство с жизнью ленинградских рабочих, военных организаций, моряков для нас было школой. Мы здесь получили очень многое, и хочется сделать тоже много, быть такими, как ленинградцы»[816]. И в последующие месяцы сражающийся город получал продовольственную помощь от колхозников Ленинградской и других областей.

С началом весны развернулось огородничество. 19 марта 1942 г. Ленгорисполком принял решение о развитии индивидуального огородничества. В нем он обязывал райисполкомы срочно приступить к организации выделения через фабзавкомы и домохозяйства огородов. Все парки, скверы, открытые участки местности во дворах, площадях были вскопаны, засажены и засеяны луком, свеклой, морковью, петрушкой, огурцами, капустой и другими овощами и зеленью и являлись витаминной добавкой к блокадному пайку, что способствовало укреплению здоровья. Газета «Ленинградская правда» 6 мая 1942 г. писала: «Каждый ленинградец должен иметь личный огород. Помните, что выращивание овощей в условиях войны имеет такое же значение, как и производство танков, самолетов, пушек, автоматов, боеприпасов. За лопату, ленинградцы, на огороды!» На воскресниках по обработке земли под индивидуальные огороды, проводимые в Выборгском, Фрунзенском и других районах города, активно участвовали тысячи изможденных, осунувшихся горожан, но понимающих значение зеленого витамина для своего здоровья. К концу мая в Ленинграде было засеяно 9838 га, из них под овощами – 69,7 %, под картофелем – 19 %, под зернобобовыми – 13,3 %. Совхозы обработали 2200 га, подсобные хозяйства 5833 га, индивидуальные огородники 1784 га. Огородников было 176 тыс. человек[817].