• Добавьте кости в медленноварку или кастрюлю. Добавьте фильтрованную воду, чтобы кости полностью утонули.

• Добавьте яблочный уксус.

• Добавьте овощи и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Кожа с костей всплывет наверх. Как только бульон сварится, выбросьте ее.

При приготовлении костного бульона коллаген просачивается из костей и образуется невероятно богатый питательными веществами бульон, который является противовоспалительным, помогает заживить дырявый кишечник и избавиться от затуманенного сознания.

БУЛЬОН ИЗ ГОВЯЖЬИХ КОСТЕЙ С РОЗМАРИНОМ

Общее время приготовления: 30 минут подготовки, 24 часаприготовления

На 9 порций

Ингредиенты:

1 кг 100 г сырых органических говяжьих костей животных, переведенных на подножный корм

1 средняя луковица, очищенная и четвертованная

2 стебля сельдерея, разрезанные на три части

3 столовые ложки яблочного уксуса

2 зубчика чеснока, раздавленные