Печенье с тмином

Ингредиенты

1 яйцо, 120 г маргарина, 1 стакан молока, 500 г ржаной муки, 1 ст. ложка тмина.

Способ приготовления

1. Смешать ржаную муку с растопленным маргарином, яйцом и молоком, добавить тмин, соль, разрыхлитель и замесить тесто.

2. Выдержать тесто 30 минут, потом раскатать в пласт не толще 1 см и нарезать печенья ножом или с помощью фигурной формы.

3. Уложить печенье на смазанный маслом противень и выпекать в духовке.

Печенье из отрубей с корицей

Печенье из отрубей с корицей

Ингредиенты

2 яйца, 2 ст. ложки овсяных отрубей, 2 ст. ложки пшеничных отрубей, 2 ст. ложки сухого молока, корица, ванилин, 1 ч. ложка разрыхлителя, заменитель сахара.

Способ приготовления

1. Смешать отруби смолотые в муку с сухим молоком.

2. Отделить белки от желтков. Взбить белки до густой пены. В желтки добавить отруби с сухим молоком, разрыхлитель и заменитель сахара. В эту массу постепенно вмешивать белки.

3. Противень выложить бумагой для выпекания. Столовой ложкой выкладывать шарики из смеси на бумагу. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать приблизительно 20 минут.

Ореховый корж

Ореховый корж

Ингредиенты