Малина без сахара в смородинном соке

Малина без сахара в смородинном соке

Ингредиенты

1 кг малины, 200 мл сока красной смородины.

Способ приготовления

Малину залить соком красной смородины на 2 часа. Затем прокипятить, разлить в стерилизованные банки, укупорить крышками и перевернув вверх дном, охладить.

Малина в собственном соку

Малина в собственном соку

Ингредиенты

800 г малины.

Способ приготовления

1. Подготовленные ягоды выложить в эмалированную кастрюлю и подогревать на слабом огне, пока они не пустят сок.

2. В горячем виде переложить в банки и пастеризовать при 90 °C:

– емкостью 0,5 л – 15 минут,

– емкостью 1 л – 20 минут.

3. После пастеризации банки немедленно герметично укупорить, перевернуть на крышку и в таком виде охладить.

Клюква в собственном соку

Клюква в собственном соку