• 1 пакетик ванильного сахара

• 2 ст. л. сахарной пудры

• 150 г муки

• 1 ч. л. разрыхлителя

• 80 г вишни без косточек

Растапливаем масло на слабом огне. Вишню мелко нарезаем, очищаем яблоки, удаляем сердцевинки, нарезаем их толстыми ломтиками.

Разогреваем духовку до 150 °C.

Просеиваем вместе муку и разрыхлитель. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и остывшее топленое масло.

Энергично перемешиваем венчиком. Когда смесь побелеет, постепенно добавляем муку, затем вливаем холодное молоко. Вымешиваем.

Когда тесто станет гладким, добавляем вишенки.

Выливаем тесто в форму, разравниваем поверхность и сверху выкладываем дольки яблока. Посыпаем 1 ст. л. сахарной пудры, выпекаем 35 минут.

Прежде чем вынуть из формы, даем постоять 10 минут. Подаем, посыпав сахарной пудрой.