Ингредиенты:

• 4 ст. л. оливкового масла

• 1 ч. л. бальзамического уксуса

• 1 ч. л. с горкой сахара

• 500 г лука

Лук измельчаем, нагреваем масло в сковороде, обжариваем лук, но он не должен зажариться, иногда проще вместо масла использовать воду!

Как только лук стал прозрачным, добавляем уксус, перемешиваем, добавляем сахар и тушим на медленном огне еще 15 минут.

Вариант 3: из красного лука, самый вкусный

Ингредиенты:

• 600 г красного лука

• 2 ст. л. оливкового масла