Молочные продукты[73]

• Кисломолочные продукты

• Сметана, греческий йогурт

• Сыр, например пармезан, чеддер, бри, сливочный сыр (из цельного молока со сливками)

Растительные заменители молока

• Миндальное молоко, кокосовое молоко, конопляное молоко, молоко из кешью

• Рисовое молоко, овсяное молоко (чуть больше углеводов)

Важно: обратите внимание на этикетку! Избегайте продуктов, содержащих сахар, или искусственные заменители сахара, или каррагинан (E 407). Доказано, что эта добавка вызывает воспаление слизистой оболочки кишечника.

Совет: самодельные растительные напитки, изготовленные в хорошем миксере, являются недорогой и изысканной на вкус альтернативой молоку.

Другие продукты питания с полезным для здоровья жирным профилем

• Масло какао

• Оливки

• Темный шоколад (оптимально, по крайней мере,› 70 % какао)

Продукты питания, идеально сочетающиеся с жирами: без преувеличения – спасательный круг.

Не содержащие крахмал овощи