Я знаю, что «жирное пятно» может изменить вашу жизнь и воскресить качество вашей жизни. Жирного успеха!

ЖИР-КОНТРОЛЬ Насколько хорош ваш «бюджет жира» и ваше здоровье, верен ли ваш баланс омега-6 и омега-3 жирных кислот, можно грубо проанализировать в этом коротком самотестировании. Достаточно ли вы заправлены Альфа-линоленовой кислотой (омега-3)? □ Вы ежедневно употребляете растительные масла, богатые омега-3, такие как льняное масло, масло грецкого ореха, конопляное масло или рапсовое масло? □ Вы едите жирную морскую рыбу, по крайней мере, два раза в неделю или альтернативно, употребляете растительное масло с добавкой DHA (например, изготовленное омега-сберегающим способом льняное масло с DHA / EPA)? □ Вы регулярно едите богатые омега-3 орехи, миндаль, семена и зерна? □ Вы часто готовите сами? □ Вы потребляете яйца и продукты животного происхождения, такие как молоко, молочные продукты или мясо из надежного фермерского хозяйства? Подсчитайте, на какие вопросы вы ответили Да: 0 – 1: недостаточное потребление 2 – 3: умеренное потребление 4 – 5: приемлемое потребление (для здорового человека) У вас чрезвычайно высокая потребность в жирах омега-3? □ Вы страдаете от воспалительных заболеваний (ревматизм, остеоартроз, РС, кишечные заболевания, кожные заболевания, такие как атопический дерматит, псориаз, экзема)? □ Вы страдаете от депрессии? □ У вас есть сердечно-сосудистые заболевания или нарушение сердечного ритма? □ Имеется ли беременность, кормите ли вы грудью или желаете иметь детей? □ Вы являетесь строгим вегетарианцем или веганом? Подсчитайте, на какие вопросы вы ответили Да: 0: нет повышенного спроса 1: слегка увеличенный спрос 2 – 3: средне повышенный спрос 4 – 5: чрезвычайно высокий спрос Будет ли затруднительным потребление полезных жиров омега-3? □ Используете ли вы полуфабрикаты? Никогда 0. Иногда 1. Ежедневно 2. □ Вы потребляете промышленные хлебобулочные изделия, ореховый крем с нугой или жареные продукты с высоким содержанием трансжирных кислот? 4 □ Вы потребляете богатые омега-6 растительные масла, такие как масло расторопши, кукурузное масло, подсолнечное масло или маргарин, приготовленный из него? Никогда 0. Иногда 1. Ежедневно 2. Суммируйте баллы подтверждающих ответов на вопросы. 0 – 1: прием не сильно ограничен 2 – 3: прием умеренно ограничен 4 – 8: прием серьезно ограничен Насколько хорошо вы заправлены линоленовой кислотой (омега-6)? □ Вы едите много злаковых, например хлеба, булочек, хлопьев и других хлебобулочных изделий? □ Вы часто используете богатые омега-6 растительные масла, такие как сафлоровое масло, кукурузное масло, масло из виноградных косточек или подсолнечное масло? □ Вы используете растительное масло или маргарин для выпечки? □ Вы часто едите полуфабрикаты с добавлением растительных жиров? □ Вы едите выпечку с добавлением растительных масел? □ Вы вегетарианец или веган и едите много зерновых, макарон, риса, картофеля, проса, ячменя, овса и нежирных продуктов? □ Вы страдаете от болезни, которая может быть облегчена сокращением жирных кислот омега-6? Например: воспалительные ревматические заболевания, такие как ревматоидный артрит, коллагеноз, чешуйчатый лишай (Psoriasis vulgaris), воспалительные заболевания кишечника, такие как болезнь Крона, язвенный колит, рассеянный склероз и т. д.? Подсчитайте, на какие вопросы вы ответили Да: 0 – 1: немного увеличенное потребление омега-6 2 – 4: умеренное увеличение потребления омега-6 5 – 7: серьезный риск для здоровья благодаря явно повышенному потреблению омега-6 Вы едите слишком много арахидоновой кислоты? □ Вы лишь иногда употребляете продукты животного происхождения, и только молочные? 1 □ Вы едите продукты животного происхождения ежедневно? 2 □ Вы часто едите обработанные мясные продукты, такие как колбасы или субпродукты? 2 □ Вы страдаете от воспалительного заболевания, которое выигрывает от снижения арахидоновой кислоты, такого как воспалительные ревматические заболевания, чешуйчатый лишай (Psoriasis vulgaris), воспалительное заболевание кишечника, рассеянный склероз? 5 Суммируйте баллы подтверждающих ответов на вопросы: 0 – 1: снабжение арахидоновой кислотой не критично 1 – 3: незначительно или умеренно повышенное потребление арахидоновой кислоты 4 – 5: среднее увеличение потребления арахидоновой кислоты 6 – 10: критическое увеличение потребления арахидоновой кислоты