Ореховый

Мука - 200 г

Пудра сахарная - 125 г

Рома - 20 мл

Сахар ванильный - 1 пакетик

Яйца - 2 шт.

Орехи грецкие - 100 г

Мёд-125 г

Мёд слегка подогреть и взбить с сахаром до тех пор, пока не появится пена. Постепенно, по одному, добавить желтки, затем ром, ванильный сахар, муку небольшими порциями, орехи и в самом конце - взбитые белки. Осторожно перемешать. Разделить массу на три равные части и по очереди выпекать в смазанной маслом и посыпанной мукой форме для торта. Готовые пласты сбрызнуть ромом. Когда они остынут, смазать кремом по одному из приведённых выше рецептов.

* * *

Кофейный

Мука - 5 ст. ложек

Медовый пряник (перемолотый в сухарики) - 2 ст. ложки

Яйца - 6 шт.

Сода - 10 г

Корица - на кончике ножа

Кофе растворимый - 20 г