Слишком большое количество сахара, даже природного, является питательной средой для грибковой микрофлоры, которая может вызывать процессы брожения в организме, что приводит к газообразованию и другим проблемам с пищеварением.

Напомню также, что мед отрицательно влияет на зубную эмаль, поскольку имеет свойство как бы «въедаться» в нее.

Шаг № 7: Материальные ресурсы

Для эффективного перехода на сыроедение у вас должно быть достаточно материальных ресурсов. Я имею ввиду разнообразные овощи, фрукты и другие сырые растительные продукты либо деньги, на которые их можно купить.

Несмотря на то, что живая еда вполне доступна по цене, ее не назовешь дешевой. Особенно, если вы переходите на живое питание в России зимой. Да и летом цены на качественные фрукты и овощи не на много дешевле. Хорошо тем, у кого есть свой приусадебной участок, на котором можно вырастить свои яблочки, малину, клубнику, зелень, разнообразные овощи, огурцы и помидоры.

Но если такой возможности нет, придется раскошелиться. Ведь в первые месяцы перехода на сыроедение, кушать вы будете, извините, как слон. И это нормально. Ведь ваш организм, не много ни мало, переходит на новую пищевую цепочку. Ему необходимо время, чтобы научиться брать из сырой растительной пищи все необходимые ему аминокислоты, витамины и минералы.

Так, что в первые полгода-год перехода на сыроедение, советую вообще не экономить на еде. Чем качественнее и разнообразие будет ваш рацион в этот период, тем больше шансов избежать искушения вернуться к прежнему стилю питания.

Для того, чтобы вас не тянуло вернуться к вареной еде и привычным вредным «вкусняшкам»

вы должны иметь возможность выбирать любые продукты из всего разнообразия сырой растительной пищи.

Это важно еще и потому, что ваша микрофлора не сразу сможет перестроиться и начать вырабатывать все необходимые витамины, аминокислоты из ограниченного набора продуктов, как это происходит у сыромоноедов, которые могут месяцами питаться одними яблоками или бананами и отлично себя чувствовать.

В начале перехода вам необходимо иметь разнообразный рацион для того, чтобы быть уверенным в том, что вы получаете извне достаточное количество витаминов и минеральных веществ. Особенно, цинка, кальция и магния. Для это вам будет необходимо есть много зелени, пророщенный кунжут, семена тыквы.

Важно внимательно прислушиваться к своему организму и давать все, что он попросит. Разумеется, в том случае, если он «просит» естественную и натуральную пищу, а не кока-колу и гамбургер. Ну, а как отличить реальные физиологические потребности организма от желаний паразитной микрофлоры вы уже знаете.