1) авокадо очистите от кожуры и удалите косточку. Разомните плод вилкой до однородной массы;

2) добавьте к авокадо сок лимона, зелень базилика, чеснок и соль, перец по вкусу;

3) нарежьте цуккини с помощью спирулайзера или специальной терки;

4) залейте сыроедные спагетти соусом из авокадо и перемешайте;

5) украсьте спагетти половинками помидорок черри и ломтиками авокадо. Сверху посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Живой хумус из чечевицы

Живой хумус из чечевицы

Ингредиенты

200 г пророщенной чечевицы;

1 столовая ложка черного кунжута;

2–3 зубчика чеснока;

¼ чайной ложки куркумы;

Морская соль (можно заменить порошком ламинарии), перец по вкусу.

Способ приготовления

1) кунжут измельчите в кофемолке;

2) засыпьте его в блендер вместе с пророщенной чечевицей, туда же выдавите чеснок через чеснокодавилку. Добавьте соль или порошок ламинарии, специи. Измельчите ингредиенты до состояния однородной массы.

Готовый хумус украсьте свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом и ароматом!