РазноеМультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовлениястр 391
Светлый фон
Для фарша: 300 г баранины, 300 г говядины, 500 г репчатого лука, 200 г редьки, ½ стакана раствора соли, красный молотый перец, сливочное масло Для фарша

1. Из всех указанных ингредиентов приготовить тесто.

1.

2. Для приготовления фарша равное количество баранины и говядины пропустить через мясорубку с крупной решеткой или нарезать мелкими кубиками со стороной 5 мм.

2.

3. Смешать с нашинкованным или рубленым луком, добавить в фарш редьку.

3.

4. Для этого очищенную редьку нарезать кружочками толщиной 5 мм, отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать кубиками.

4.

5. Редьку смешать с фаршем, заправить перцем и раствором соли (2 ч. л. соли на ½ стакана воды).

5.

6. Приготовленное тесто тонко раскатать, нарезать квадратиками размером 10×10 см.

6.

7. На каждый квадратик положить горсть мясного фарша с вареной редькой и сформовать манты четырехугольной формы.

7.

8. В чашу мультиварки влить воду. Манты уложить в корзинку для приготовления на пару.

8.

9. Готовить 40 мин в режиме ВАРКА НА ПАРУ.

9.