Есть еще одна неверная мысль, что фруктовый сахар якобы затрудняет работу печени. Нет бомльшего заблуждения. Этот тренд в очередной раз демонстрирует, что нашему здравоохранению чего-то недостает.

Неужели словосочетание «жирная печень» звучит как болезнь, вызванная фруктовым сахаром? Нет. Большинство американцев все-таки едят фрукты, но это не объясняет причины эпидемии болезней печени и расстройств печени, которые переживают подъем.

Как следует из названия, жирная печень образуется из-за жиров. Практически все болезни печени связаны с белками и жирами, потому что вирусы размножаются в белковой и жирной среде. И все потому, что в жирной пище много плохих сахаров. Это не только кексы и мороженое, как вы могли бы подумать, но и цельное молоко (которое сочетает в себе молочный жир и лактозу), гамбургер в булочке (животный жир и углеводы), картошка фри, обжаренная в масле и политая кетчупом (содержит добавленные сахара). Та к что где-то в рассуждения специалистов здравоохранения закралась ошибка, и они пришли к неверному выводу, что фрукты вредны для печени, потому что содержат натуральные сахара.

Чтобы вылечить пациента, страдающего от болезни печени и/или гепатита С, его нужно кормить исключительно фруктами и овощами.

Когда мы говорим о печени, надо иметь в виду, что гипогликемия часто начинается с дисфункции этого органа, который расходует запас глюкозы из-за диеты со слишком высоким содержанием жиров и белков. Сахар в данном случае вовсе не «плохой парень», особенно сахар из яблок, ягод, апельсинов, арбузов, бананов, манго, папайи, киви и других сладких и вкусных фруктов. Фрукты защищают печень, поскольку снабжают этот орган запасами необходимой ему глюкозы, без которых он не сможет функционировать, предупреждать заболевания и стабилизировать сахар крови.

Почему я ратую за фрукты? Кому какое дело, если профессиональные врачи не рекомендуют есть фрукты и культура употребления фруктов исчезнет в один миг?

Мы не должны быть равнодушными, каждый из нас должен бороться за нее, потому что она крайне важна для нашего здоровья.

Совершенно необходимо, чтобы женщины не знали недостатка во фруктах, потому что только так им не будут грозить хроническая усталость, раковые опухоли, вирусы, ВЗОМТ, СПКЯ и другие заболевания. Это важно для будущего наших детей, которые капризничают и отказываются от фруктов.

Если вы хотите, чтобы ваши печень, почки и поджелудочная железа отказали, милости прошу к специалистам, которые насоветуют диеты с высоким содержанием белков – а значит, с высоким содержанием жиров – и отговорят от фруктового сахара. Я не отношусь к сторонникам определенных программ питания, диет или диетологических концепций. Я не против животной пищи. Я просто хочу сказать, что если вместо фруктовой диеты вы будете есть пищу животного происхождения, вам не хватит питательных веществ, которые могли бы защитить вас в долгосрочной перспективе.