Перец болгарский - 1 шт.

Мёд - 50 г

Слегка поджарить болгарский перец и чеснок в растительном масле. Смешать фасоль, кетчуп и мёд в кастрюле. Поставить в духовку без крышки на 45 мин, огонь - средний.

* * *

Суфле картофельное

Картофель варёный - 3 шт.

Апельсиновый сок - 0,5 стакана

Яйца - 2 шт.

Масло сливочное - 3 ст. ложки

Соль - 0,4 ст. ложки

Мёд - 0,3 стакана

Смешать в кастрюле картофель, соль, мёд, апельсиновый сок, желтки и сливочное масло, хорошо взбить и постепенно добавить отдельно взбитые в пену белки. Выпекать в духовке, пока суфле не зарумянится. Подавать горячим, пока не осело.

* * *

Печёнка в вине

Телячья печень - 1 кг

Шпинат свежий - 1,5 кг