Лимонный

Лимон - 1 шт. (или сок из него - 100 мл)

Тёплая кипячёная вода - 4 ст. ложки

Масло сливочное -1 ч. ложка

Мёд - 100 г

Все продукты тщательно перемешать и варить на слабом огне. Соус подать к столу тёплым, предварительно положив в него масло.

* * *

Медово-томатный

Томаты в собственном соку - банка 500 г

Уксус винный - 2 ст. ложки

Чеснок - 1 долька

Лук - 2 шт.

Перец болгарский - 2 шт.

Мёд - 2 ст. ложки

Истолочь чеснок, нарезать лук, добавить всё остальное и тщательно перемешать. Варить под крышкой несколько минут. Подавать соус к мясному блюду.

* * *