Светлый фон
Заранее нагрейте гриль до умеренно высокой температуры.

Возьмите 1,5 ложки оливкового масла и обмажьте палтуса с обеих сторон. Посолите. Жарьте на гриле до готовности, примерно 4 минуты с каждой стороны.

Возьмите 1,5 ложки оливкового масла и обмажьте палтуса с обеих сторон. Посолите. Жарьте на гриле до готовности, примерно 4 минуты с каждой стороны.

Выложите помидоры, сердцевины пальмы, зеленый лук и базилик на две тарелки. Сверху положите палтуса. Сбрызните рыбу оставшимся оливковым маслом, посыпьте лимонной цедрой и семенами брокколи.

Выложите помидоры, сердцевины пальмы, зеленый лук и базилик на две тарелки. Сверху положите палтуса. Сбрызните рыбу оставшимся оливковым маслом, посыпьте лимонной цедрой и семенами брокколи.

Примечание. Сердцевины пальмы можно купить в интернет-магазинах.

Примечание. Сердцевины пальмы можно купить в интернет-магазинах. Примечание.

 

ЖАРЕНЫЙ ПАЛТУС С ХАРИССОЙ, ЖАРЕНЫМИ КАБАЧКАМИ, ПОМИДОРАМИ, ПЕРЦЕМ И ЛУКОМ

ЖАРЕНЫЙ ПАЛТУС С ХАРИССОЙ, ЖАРЕНЫМИ КАБАЧКАМИ, ПОМИДОРАМИ, ПЕРЦЕМ И ЛУКОМ

2 ПОРЦИИ

2 ПОРЦИИ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ПРИМЕРНО 25 МИНУТ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ПРИМЕРНО 25 МИНУТ

 

ДЛЯ ПАЛТУСА

1 ч. л. морской соли

1 ч. л. морской соли

1 ч. л. молотого кардамона