Очистите лимоны от кожуры, покрошите и удалите косточки. Смешайте лимоны, миндаль и петрушку в маленькой миске. Отставьте. Взбейте венчиком сливочное масло с оливковым в маленькой миске.

Равномерно разложите спаржу с одной стороны противня на пергаментной бумаге. Возьмите половину масляной смеси и сбрызните ею спаржу. Посолите. Равномерно разложите креветки с другой стороны противня и сбрызните оставшимся маслом. Посолите. Выпекайте 8–10 минут, пока креветки не станут розовыми.

Разложите спаржу по двум тарелкам, сверху выложите креветки и лимонную сальсу.

ЖАРЕНАЯ ТРЕСКА С БРОККОЛИ

2 ПОРЦИИ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ПРИМЕРНО 18 МИНУТ

2 чашки покрошенной брокколи

½ красной луковицы, очистить и нарезать полукольцами

1 зеленый сладкий перец, нарезать кольцами

3 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима, по отдельности