2 пакетика заменителя сахара

2 ст. л. яблочного уксуса

1 ч. л. соли

1/4 ч. л. молотой гвоздики

1/4 ч. л. молотого душистого перца

1/3 стакана красного сухого вина

соль, перец

В большом глубоком сотейнике или кастрюле с толстыми стенками на среднем огне растопите масло, положите яблоки и лук и готовьте около 10 мин, до очень мягкого состояния. Добавьте капусту и жарьте еще 8 мин, часто помешивая. Добавьте заменитель сахара, яблочный уксус, соль, гвоздику и душистый перец, хорошо перемешайте.

Прикройте сотейник крышкой и тушите 10 мин, время от времени перемешивая. Снимите крышку, влейте вино и тушите еще 10-15 мин до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

На порцию (г): всего углеводов - 12 (из них усвояемых, учитываемых в диете Аткинса - 9); белков - 2; жиров - 6; калорийность - 109 ккал.

Печеная репа