Приготовьте киноа согласно инструкциям на упаковке и охладите. Добавьте горох, сыр, изюм, лук и кинзу. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Салат из грецких орехов и фиников

100 г нарезанного листового салата (помыть)

1 апельсин (очистить, удалить косточки, мелко нарезать)

30 г грецких орехов

30 г фиников (удалить косточки, нарезать)

Для заправки:

1 столовая ложка оливкового масла

1 столовая ложка свежего лимонного сока

½ чайной ложки порошка стевии или эритритола

Свежемолотый черный перец

Соедините салат, апельсин, орехи и финики в миске. В небольшой миске или чашке смешайте ингредиенты для заправки, добавьте перец по вкусу. Полейте салат заправкой.

Курица с грибами шиитаке и шпинатом

1,5 л воды