2 куриных окорочка

100 г грибов шиитаке (удалить нижние части ножек)

½ красного болгарского перца (нарезать полосками)

6 зубчиков чеснока (нарезать)

60 мл соевого соуса

200 г листьев шпината (помыть)

Сок 1 лимона

Налейте воду в большую кастрюлю, доведите до кипения. Поместите все ингредиенты, кроме шпината и лимонного сока, в кастрюлю и варите 45 минут. Добавьте шпинат и лимонный сок и варите еще 5 минут.

Запеченные овощи с песто

600 г моркови (очистить, нарезать)

400 г брюссельской капусты

400 г соцветий цветной капусты

1 небольшая зимняя тыква (очистить, удалить семечки, разрезать на 4 части)

1 головка красного лука (очистить, разрезать на 4 зубчика)

60 мл оливкового масла

Свежемолотый черный перец

200 г песто