Выложите говяжий фарш и обжарьте до подрумянивания.

Добавьте орегано, базилик, кайенский перец и морскую соль. Хорошо перемешайте.

Смешайте нарезанные помидоры и томатную пасту.

В смазанную маслом форму для запекания размером 22×32 сантиметра поместите слой нарезанных кабачков или баклажанов, затем слой (около половины от общего количества) мясной смеси. Сверху выложите нарезанные маслины.

Добавьте еще один слой нарезанных кабачков или баклажанов, затем оставшуюся мясную смесь.

Посыпьте сыром.

Плотно накройте фольгой и запекайте в течение 30 минут.

Веганский вариант

Не используйте говяжий фарш, заменив его растительным сыром.

ОСНОВА ДЛЯ КЕТО-ПИЦЦЫ

ПОРЦИИ: 4–6

ВРЕМЯ: 1 час

4 средних цукини

1 стакан плюс 3 столовые ложки аррорута

½ стакана кокосовой муки

3 яйца

Разогрейте духовку до 175 °C.