¾ стакана черники

Разогрейте духовку до 180 °C.

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, морскую соль и коллагеновый порошок.

В средней миске взболтайте кокосовое молоко, яйца, подсластитель и кокосовое масло.

Медленно добавляйте молочную смесь в мучную, вымешивая, чтобы не образовались комочки.

Вмешайте чернику и распределите смесь по смазанным или проложенным бумагой для выпечки углублениям формы для маффинов.

Выпекайте 20 минут.

Веганский вариант

Замените яйца 3 столовыми ложками молотых семян льна и ½ стакана воды. Не добавляйте кето-коллагеновый порошок.

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА КЕТО

ПОРЦИИ: 12 (2 ПОЛОВИНКИ ЯЙЦА НА ПОРЦИЮ)

ВРЕМЯ: 18 МИНУТ

12 яиц

¼ стакана майонеза на масле авокадо

1 столовая ложка дижонской горчицы

1 чайная ложка яблочного уксуса