Используя столовую ложку, выложите на противень, выстеленный пергаментом, порции теста, около 2 столовых ложек на шарик, на расстоянии примерно 5 сантиметров друг от друга. Используя вилку, прижмите шарики, затем прижмите, повернув вилку, чтобы получился узор в виде решетки.

Выпекайте 12 минут.

Веганский вариант

Вместо яйца используйте 1 столовую ложку порошка льняного семени плюс 3 столовые ложки воды. Не добавляйте коллагеновый кето-порошок, добавьте ¼ чайной ложки натурального ванильного экстракта.

КЕТО-ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ

ПОРЦИИ: 24

ВРЕМЯ: 22 МИНУТ

2 стакана миндальной муки

25–30 граммов коллагенового протеинового порошка

½ чайной ложки разрыхлителя теста

¼ чайной ложки морской соли

½ стакана кокосового масла, растопить

½ чашки подсластителя из архата

1 чайная ложка натурального ванильного экстракта

2 яйца

½ стакана несладких шоколадных капель