Веганский вариант

Замените яйца 3 столовыми ложками льняной муки плюс ½ стакана воды.

Дополнительный коллаген

Добавьте в мучную смесь 50–60 граммов коллагенового протеинового порошка.

КЕТО-ЧИЗКЕЙК

ПОРЦИИ: 10–12

ВРЕМЯ: 1 ЧАС 25 МИНУТ

ОСНОВА:

1½ стакана миндальной муки

1 пакетик порошка стевии

5 столовых ложек сливочного масла, растопить

1 чайная ложка натурального ванильного экстракта

НАЧИНКА:

680 граммов сливочного сыра, размягчить

1 столовая ложка порошка стевии (около 5 пакетиков)